身体に良いとわかっていても、なかなか野菜を摂取している人って思いの外、少ないんですよね。
外食が続いたりすると、どうしても野菜不足になりがちで、気がついたら長い間、野菜を食べてないなんて人も結構いると思います。
きっかけは、便秘になったり、肌が荒れたり、免疫力が落ちて風邪を引く回数が増えたりする事で、野菜不足に気がつく人も多いんです。
言わずもがな、野菜が身体によいことは誰にも周知の事実ですよね。
しかし、どうしても肉や魚などに重点を置くことが多く、野菜に関しては取らなくても良いなんて考えている人も多く、結局、バランスが取れた食事が出来ていないために体調を崩し、太ってきたり、息切れをするようになったりするんです。
野菜は絶対に人間には必要不可欠です。
しかし…どうしても野菜不足は否めない…そんな人は是非、トマトに注目してください。
トマトはものすごく栄養価の高い野菜の一つで、トマトジュースになって売り出されていたりするぐらいの驚異の栄養がグンと濃縮された野菜なんです。
野菜不足に悩んだら、とりあえず、トマトを食べてくださいと昔から言われることも多く、それだけトマトは万能なんですよ。
トマトは機能性野菜とも呼ばれ、ほかの野菜よりも栄養価が高いので、積極的に摂取していきたい野菜の一つと言えます。
ちょっと行儀は悪いですがトマトの場合、包丁などを使わず、丸かじりすることも出来ますので、手軽に摂取することが出来るんですよね。
トマトの効能はいろいろありますが、免疫力アップに、アンチエイジング効果、心臓病予防効果、中性脂肪現象効果、ガン抑制効果などいろいろな事がわかっています。そして、これ以外にも、いろいろな効果があり、本当に優秀な野菜と言えるんですよね。
野菜の中でも機能性野菜とされていますので、それだけでも効果的だというのがわかるのではないでしょうか。
また、トマトのすごいところは、加熱してもそのままでの栄養価はほとんど変わらないというところなんです。
例えば冷たい野菜や料理が苦手であるという方もおられると思いますが、トマトの場合は加熱をしても栄養価が損なわれない分、どんな料理方法を取っても丸ごと栄養分を吸収することが可能であるという事になりますね。
昔から西洋の方では「トマトが赤くなると医者が青くなる
」ということわざがあります。トマトの効能がそれだけ高いという証明になりますよね。
もしも日頃の野菜不足に悩んでいる人は是非、トマトに注目して、毎日取るように心がけましょう。
料理に使っても良し、そのまま食べても良し!いろいろなバリエーションに利用できるのも魅力的♪
是非、トマトの効能に注目してください♪
あ!ただ、トマトを食べるにあたって気を付けて貰いたいことがあります。実はトマトの有名な栄養素、リコピンは皮に豊富に含まれているんです。
従って皮を捨ててしまったら大事な栄養素が半分、無くなってしまうと考えても良いぐらいです。
トマトを効果的に食べるのでしたら、是非、皮も一緒に食べるようにしてくださいね。どうしても舌触りが気になり、食べにくいという方は、加熱してスープにして食べると美味しく摂取できると思います♪
トマトを上手に摂取することで、不調が治る可能性も棄て切れません。
一日一個のトマトが貴方を変えるかもしれませんよ!是非、注目してみてくださいね。